九州限定Farol赤ワイン 規格750ml ブドウ品種　シラー100% 産地　DO・カンポ・デ・ボルハ フローラル香とヒマラヤスギ香を感じ、口当たりは厚みがあり、ストラクチャーも良く、洗練されたタンニン、素晴らしい酸味、フィニッシュはドライで余韻が長く続く赤ワインです。 ボデガス　アラゴネサスは広大なぶどう畑の行き届いた管理、最新設備によるワイン醸造を行い、高品質のワインを造るＤＯカンポ・デ・ボルハ内最大規模のワイナリーです。 ぶどう園は、イベリア山脈の支脈に沿って、サラゴサ県の中西部に位置しています。ナバーラ、リオハと共にぶどう栽培に適した土地と気候を兼ね備え、そこで収穫されるぶどうの大半がガルナチャ種で占められています。

ワイナリー・パゴ・デ・タルシス 産地:ウティエル・レケーナ 規格750ml ブドウ品種マカベオ、パレリャーダ グリーンアップル、洋梨、柑橘系の果実を感じ、 酸味と熟成感(10 ヶ月以上の瓶内澱熟成)のバランスがすばらしく。 繊細でやらわか な泡で、非常に快く、なめらかな泡立ちを口の中に感じさせてくれます。 門出のリキュール無添加ですので、フルーティーで、尚且つスッキリとし味わいを楽しめるカヴァです。 スペイン・ベスト・カバにも選ばれたカバの生産者ビセンテ・ガルシア氏が手掛けるワイン。 スペイン・バレンシア州のウティエル・レケーナ地区、標高650mに畑は位置し。 土壌は、石灰岩と砂地。地中海に影響される大陸気候。年間平均気温は13°C。 夏は、暖かく乾燥していて寒暖差は20°Cもあり、 冬は寒く雨も降る。年間降水量は、350-400l/m2。 収穫は葡萄の品質を守るために夜間に行われております。 レケナでのカバ原産地呼称のスパークリングワインの醸造において、またこの地域でのビノ・デ・パゴの概念の発展において、私達がパイオニア的存在であることに誇りを持ってワインを作っております。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

Farolロゼワイン 規格750ml ブドウ品種　ガルナッチャ100% 産地　DO カンポ・デ・ボルハ バラのような綺麗な色合い、レッドチェリーやオレンジ、ドライフラワーの香り。 酸味と果実味がきれいに溶け合い口に入れるとエレガントの香りが広がり、味わいはスッキリとしながらも心地良く、余韻に浸れるロゼワインでございます。 ボデガス・アラゴネサスは広大なぶどう畑の行き届いた管理、最新設備によるワイン醸造を行い、高品質のワインを造るＤＯカンポ・デ・ボルハ内最大規模のワイナリーです。 ぶどう園は、イベリア山脈の支脈に沿って、サラゴサ県の中西部に位置しています。ナバーラ、リオハと共にぶどう栽培に適した土地と気候を兼ね備え、そこで収穫されるぶどうの大半がガルナチャ種で占められています。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

九州限定Farol白ワイン 規格750ml 産地　DO カンポ・デ・ボルハ ブドウ品種　マスカット・オブ・アレキサンドリア ライチ、グレープフルーツ、オレンジピール等のアロマ、口当たりは軽やかでスムーズ。 エレガントな酸味があり心地良い余韻が長く続く白ワインです。 ボデガス　アラゴネサスは広大なぶどう畑の行き届いた管理、最新設備によるワイン醸造を行い、高品質のワインを造るＤＯカンポ・デ・ボルハ内最大規模のワイナリーです。 ぶどう園は、イベリア山脈の支脈に沿って、サラゴサ県の中西部に位置しています。ナバーラ、リオハと共にぶどう栽培に適した土地と気候を兼ね備え、そこで収穫されるぶどうの大半がガルナチャ種で占められています。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

品名 アカデミア・デ・ロス・ノクトルノ 産地 スペインD.O.ウティエル・レケナ ブドウ品種　 マカベオ タイプ 白ワイン 規格750ml 白い花、その奥に黄桃、バナナ、ゴールデン デリシャスアップルのアロマ。フルーティーで ジューシーな味わい。フレッシュ感を味わえる白ワインです。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 アカデミア・デ・ロス・ノクトルノ 産地 スペインD.O.ウティエル・レケナ ブドウ品種　 ボバル 規格750ml チェリー、熟した赤系のベリーのアロマ。フ ルーティーでバランスのとれたアタック。口の 中でジューシー感と広がりを感じる。フレッ シュ。 と心地よいタンニン。 スペイン有名ワイン誌「ギアペニン91点」 ※ヴィノ・デ・パゴは、単一畑限定高級ワ インテロワールにこだわった土壌で作られた赤ワインです。

商品名 ルナ・ネグラ・ブランコ 規格 750ml 産地 スペインD.O. ラ・マンチャ ブドウ品種　ヴェルデホ タイプ 白ワイン パイナップルやピーチのトロピカルフルーツの アロマ。バランスが良く余韻もある。心地よい酸味を感じ、飲み疲れを感じさせず、魚介類のフリットなどと合わせて頂きたい白ワインです。 ワイナリー名:ボデガス・ナバロ・ロペス 創業1904年の7つのD.O.(産地呼称)所有する歴史あるワイナリーであり、伝統と最新技術を備えた設備で年間約700万リットルを生産するワインメーカーです。 2001年にワイナリーをValdepeñaの町から約8km一番古い畑“ラス・アベルトゥラス” のすぐそばに移動し 、収穫後すぐにワイン造りの工程に入れることを可能にしました。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 ルナ・ネグラ・ティント 規格 750ml 産地 スペインD.O. ラ・マンチャ ブドウ 品種　テンプラニーリョ タイプ 赤ワイン ラズベリー果実のアロマがエレガントなワイン。 バランスがとてもよ良くフルボディーだが、フルーティーさとエレガントな酸味も感じさせてくれる赤ワインです。 ワイナリー名:ボデガス・ナバロ・ロペス 創業1904年の7つのD.O.(産地呼称)所有する歴史あるワイナリーであり、伝統と最新技術を備えた設備で年間約700万リットルを生産するワインメーカーです。 2001年にワイナリーをValdepeñaの町から約8km一番古い畑“ラス・アベルトゥラス” のすぐそばに移動し 、収穫後すぐにワイン造りの工程に入れることを可能にしました。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 プレミアム1904・ソービニヨンブラン 規格 750ml 産地 スペイン カスティーリャ ブドウ品種 ソービニヨンブラン タイプ 白ワイン 柑橘系とトロピカルフルーツのしっかりとしたア ロマ。またかすかにジャスミンや、ゆりのアロマ。 フレッシュでバランスがよく、アロマが口いっぱ いに広がる。年間数量限定の白ワインです。 ワイナリー名:ボデガス・ナバロ・ロペス 創業1904年の7つのD.O.(産地呼称)所有する歴史あるワイナリー。 伝統と最新技術を備えた設備で年間約700万リットルを生産するワインメーカー。 2001年にワイナリーをValdepeñaの町から約8km一番古い畑“ラス・アベルトゥラス” のすぐそばに移動し 、収穫後すぐにワイン造りの工程に入れることを可能にしました。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 アルブフェラ・クリアンサ 規格 750ml 産地 スペインD.O.バレンシア ブドウ品種　モナストレル・テンプラニーリョ・カベルネ タイプ 赤ワイン ワイナリー樽で4か月熟成。キイチゴとバニラの香り。後味にはタンニンをしっかりと感じ。 葡萄品種の特徴を自然に感じられるバランスがとても良い赤ワインです。 Viñas del Portillos, S.L. ビニャス・デル・ポルティージョ バレンシア市街から西へ約40kmブニョルという町にワイナリー位置する。 地葡萄を中心としたワイン造り。4つの山地に囲まれた土地で、地中海気候。 赤土の石が多い水はけのよい土壌で、常に安定したワインを産出してるワイナリーです。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 コメチェ 規格 750ml 産地 スペインD.O.バレンシア ブドウ 品種　マスカット・オブ・アレキサンドリア・マルバシア・メルセゲラ 華やかなアロマとライチを感じ、心地よい酸味がある。 メルセゲラはバレンシアの珍しい地葡萄で、華やかなアロマが特徴の白ワインです。 Viñas del Portillos, S.L. ビニャス・デル・ポルティージョ バレンシア市街から西へ約40kmブニョルという町にワイナリー位置する。 地葡萄を中心としたワイン造り。4つの山地に囲まれた土地で、地中海気候。 赤土の石が多い水はけのよい土壌で、常に安定したワインを産出してるワイナリーです。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 プレミアム1904・グラシアーノ 規格 750ml 産地 スペイン カスティーリャ ブドウ品種　グラシアーノ タイプ 赤ワイン 濃いヴァイオレット色。マルメロの花とベリー系 のアロマ。ミネラルがあり、力強さとフレッシュ 感。マルメロのジャム。余韻も長く、とても滑らかな仕上がりで、魅了させてくれる年間数量限定赤ワインです。 ワイナリー名:ボデガス・ナバロ・ロペス 創業1904年の7つのD.O.(産地呼称)所有する歴史あるワイナリーであり、伝統と最新技術を備えた設備で年間約700万リットルを生産するワインメーカーです。 2001年にワイナリーをValdepeñaの町から約8km一番古い畑“ラス・アベルトゥラス” のすぐそばに移動し 、収穫後すぐにワイン造りの工程に入れることを可能にしました。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 テソウロ・セグレド 規格 750ml 産地 スペインD.O.リアスバイシャス ブドウ品種　アルバリーニョ フレッシュで繊細なアロマ。バランスがよく、み ずみずしい果実を思い出させる。しっかりとし た味わいで、アルバリーニョの特徴を前面に押し出した白ワインです。 ワイナリー名:ボデガス・ナバロ・ロペス 創業1904年の7つのD.O.(産地呼称)所有する歴史あるワイナリーであり、伝統と最新技術を備えた設備で年間約700万リットルを生産するワインメーカーです。 2001年にワイナリーをValdepeñaの町から約8km一番古い畑“ラス・アベルトゥラス” のすぐそばに移動し 、収穫後すぐにワイン造りの工程に入れることを可能にしました。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 セルボレス・コロルス・ティント 規格 750ml 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ ブドウ品種　ガルナッチャ・カベルネソーヴィニヨン・メルロ タイプ 赤ワイン フレンチオーク樽で8か月熟成。 バランスがとても良く深みがありクリスピーでボリュームもある。 バ ルサミックが協調され、果実味が口の中で広がり、余韻に浸れます。 Gilbert&Gaillardにて金賞。 Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです。

商品名 セルボレス・コロルス・ブラン 規格 750ml 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ ブドウ品種　マカベオ・シャルドネ・アルバリーニョ タイプ 白ワイン シュールリー製法で熟成。 まったりとしながらも、 キリッと酸味がありフレッシュ。 そして、トロピカルフルーツとエキゾチックのアンサンブル。 マカベオ種特融のミネラル感と塩味が完璧で、少し冷やしながら、魚のグリル、チキンのローストなどとドンピシャりです！ Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 マンサニージャ・J.M 規格 750ml 産地 サンルカール・デ・バラメダ ブドウ 品種　パロミノ タイプ シェリー酒(白 辛口) 煌めきがりクリーンな麦わら色。カモミールを 思い出させるフローラルな刺激的な香り。アー モンドの香りも際立つ。口当たりは、心地よい 酸味がフレッシュ感を増し、ドライで軽やか。 7-9°Cでサーブしてください。 1957年、カディスの小さな港町ロタにJuan Martinez(通称El Gato)さんが設立した、家族経営の小さな生産者さん。 Gato(ガト)はスペイン語で猫という意味。いつも猫と一緒にいたことから、この名で呼ばれるようになりました。 葡萄づくりからボトリングまですべて自分たちで手作業で行います。また伝統をとても大切にしています。 その生産量はとても少なく、家族消費用の大切なシェリーをわけていただいてます。

商品名 アルヒラ 規格750ml 産地 ヴィノ・デ・パゴ ブドウ品種　メルロ タイプ 赤ワイン(オーガニックワイン) フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。ブラックベリーの 香りにかすかにプラムとラベンダーが香る。グラス を回すと焼いた赤いベリーとチェリーのコンポートと 白コショウのアロマを感じる。またラベンダーやセー ジのようなアロマティックなハーブの香り。バランス の良いストラクチャー、野生のブラックベリーとブ ルーベリー。フレッシュ感があり、素晴らしい酸味。 カンゾウ、新鮮なコーヒー豆と焼いた砂糖。熟成感が感じさせてくれる。 そして、スペイン有名ワイン誌「ギアペニン91点」 ※ヴィノ・デ・パゴは、単一畑限定高級ワインテロワールにこだわった土壌で作られた赤ワインです。 ＊送料は基本的に無料ですが、北海道、沖縄、離島への発送は別途¥800かかります＊

商品名 ガルナッチャ・デ・セルボレス 規格 750ml 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ ブドウ 品種　ガルナッチャ100% タイプ 赤ワイン ステンレスタンクでの熟成を短くし、4000Lのフレンチオーク樽で熟成。 純粋なガルナッチャを感じてもらえるようにあえて樽熟成はあくまでも軽めにし、 イチゴ、スグリ、ベリー、柑橘のジェリービーンズ、そして深いスパイスがワインを包み込んだ赤ワインに仕上げております。 Gilbert&Gaillardにて金賞 WINE UP 91点 Guia Peñin 90点 Gourmet 91+点 Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです

商品名　ALVEAR ブドウ品種　モスカテル 規格750ml タイプ　シェリー酒 スペイン、コルドバの南約40キロにあるモンティージャ村で作られており、大粒のマスカットを原料に作られた甘口シェリーです。 品のある甘さ、紅茶のような香りがあり、デザートワインとして長年にわたり称えられた極上のシェリー酒です。アイスクリームや、果実にかけても相性抜群であり、九州限定のデザートシェリー酒です。 1957年、カディスの小さな港町ロタにJuan Martinez(通称El Gato)さんが設立した、家族経営の小さな生産者さん。 Gato(ガト)はスペイン語で猫という意味。いつも猫と一緒にいたことから、この名で呼ばれるようになりました。 葡萄づくりからボトリングまですべて自分たちで手作業で行います。また伝統をとても大切にしています。 その生産量はとても少なく、家族消費用の大切なシェリーをわけていただいてます。

商品名 セルボレス・ブラン 規格 750ml 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ ブドウ品種　シャルドネ・マカベオ タイプ　白ワイン 4000リットルの樽でシュールリー製法で発酵及 び熟成。(マカベオ種)新樽フレンチオーク樽 で8か月熟成。ミネラルとボリュームがあり、酸 味がしっかり。遅い熟成は、アルコール度数が 高く、Phが少なく、香りがとても豊なワインを提 供します。エキゾチックフルーツ、余韻もとても 長い。 VinariでカタルーニャNo1白ワインに選出される。 WINE UP 95点 Guia Peñin 91点 Gourmet 92点 こちらも九州での取り扱いはFarolだけで、あまから手帖に掲載されたワインです。 Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです。

商品名 セルボレス・ティント 規格 750ml 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン・ガルナッチャ・メルロ タイプ 赤ワイン 新樽フレンチオーク樽で12カ月熟成。 冷却マセレーションが果実味を与えワインをバランスを良くします。 4000L(ガルナッチャ)と新樽フレンチオー ク樽で熟成。ポテンシャルもあり、とてもリッチでエレガントな赤ワインです。 Guia Peñin 91点 Gourmet 93点 こちらも九州での取り扱いはFarolだけで、あまから手帖に掲載された赤ワインです。 Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです。

商品名 セルボレス・エストゥラッツ 規格750ml ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン・ガルナッチャ・テンプラニーリョ・メルロ タイプ 赤ワイン 収穫時期から生産まですべてを考慮し、造られ、香り高く、樽の心地よいアロマ(クローブ、コ ショウ、ドライフルーツ)。バルサム、スパイス、プラ ムのコンポート、タバコの葉、カンゾウのアロマ。 口当たりは、ボリュームがあり、心地よい酸があり、余韻はとても長い。 年間生産本数 3000本。その年の一番出来の良い葡萄を使用した極上の赤ワインです。 ラベルに畑の図が書かれ、☆マークは葡萄を収穫した場所を示しております。 Guia Peñin 93点 Gourmet 96点 Cérvoles Celler はリェイダ県 La Pobla de Cérvoles(セルボレス村) の DO Costers del Segre で知られる Las Garriguies 地区に位置し、 Sierra de Llena(シエラ・デ・レナ山脈)やモンサンの大自然の恵みを 享受する。1970 年〜1989 年頃ここに約 32ha のブドウ畑をもち、 ガルナッチャティンタ、テンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、 メルロー、マカベオ、シ ャルドネを植え。 海抜 700〜750m、午前は 西からの乾燥した風、午後は海からの湿った風が吹き、土壌は様々な 大きさの砂利を含む粘性質のローム質で水はけがよい土壌です。 オーナーは、Tomàs Cusiné Barber(トマス・クシネ・バルベル)。1982 年に両親が Castell del Remei のオーナー となって以来彼のワイン人生がスタートした。Cérvoles Celler は 1997 年に立ち上げたブランドで高品質な単一農場(single estate)の オーガニックワインを中心につくり、カタルーニャで初めて山岳栽培に 取り組み、その後 2003 年に独立し Tomàs Cusiné, Cara Nord ブランドを立ち上げ、2014 年に再び Castell del Remei のオーナーとして戻り、現在 4 つのワイナリーを所有。 毎年およそ130万本を生産。 世界 40 か国以上で販売をし、Cérvoles Celler は彼にとって夢を具現化したブランドです。

※Farol赤ワイン　 ブドウ品種　シラー100% フローラル香とヒマラヤスギ香を感じ、口当たりは厚みがあり、ストラクチャーも良く、洗練されたタンニン、素晴らしい酸味、フィニッシュはドライで余韻が長いです。 ※Farol白ワイン　 ブドウ品種　マスカット・オブ・アレキサンドリア ライチ、グレープフルーツ、オレンジピール等のアロマ、口当たりは軽やかでスムーズ。 エレガントな酸味があり心地良い余韻が長く続く白ワインです。 ※Farolロゼワイン　 ブドウ品種　ガルナッチャ100% バラのような綺麗な色合い、レッドチェリーやオレンジ、ドライフラワーの香り。 酸味と果実味がきれいに溶け合い口に入れるとエレガントの香りが広がり、味わいはスッキリとしながらも心地良く、余韻に浸れるロゼワインでございます。

※九州限定Farol赤ワイン ブドウ品種　シラー100% フローラル香とヒマラヤスギ香を感じ、口当たりは厚みがあり、ストラクチャーも良く、洗練されたタンニン、素晴らしい酸味、フィニッシュはドライで余韻が長いです。 ※九州限定Farol白ワイン ブドウ品種　マスカット・オブ・アレキサンドリア ライチ、グレープフルーツ、オレンジピール等のアロマ、口当たりは軽やかでスムーズ。 エレガントな酸味があり心地良い余韻が長く続く白ワインです。 ※日本限定Farolロゼワイン ブドウ品種　ガルナッチャ100% バラのような綺麗な色合い、レッドチェリーやオレンジ、ドライフラワーの香り。 酸味と果実味がきれいに溶け合い口に入れるとエレガントの香りが広がり、味わいはスッキリとしながらも心地良く、余韻に浸れるロゼワインでございます。 ※九州限定Farolカヴァ ブドウ品種　マカベオ、パレリャーダ 香りはグリーンアップル、洋梨、柑橘系の果実を感じ、酸味と熟成感(10 ヶ月以上の瓶内澱熟成)のバランスがすばらしく。 繊細でやらわか な泡で、非常に快く、なめらかな泡立ちを口の中に感じさせてくれます。 門出のリキュール無添加ですので、フルーティーで、尚且つスッキリとし味わいを楽しめるカヴァです。